Silvestermenü im Huntepadd – Ein genussvoller Jahresausklang

Silvestermenü im Huntepadd – Ein genussvoller Jahresausklang

Begrüße das neue Jahr mit einem exquisiten Silvestermenü im Hotel & Restaurant am Huntepadd. Unser Küchenteam hat für Dich ein festliches 4- Gang Menü kreiert, das mit Raffinesse und besonderen Aromen überzeugt. Ob Fischliebhaber, Fleischgenießer oder Vegetarier – wir haben für jeden Geschmack das passende Gericht vorbereitet.

Vorspeisen Arrangement: am Tisch serviert

• Alaska-Lachs mariniert in fermentierter Rote Bete, serviert mit einer Miso-Joghurtsauce, frischen Dill- und Orangenstücken – ein festlicher Genuss mit raffiniertem Aroma.
• Beef Tatar klassisch zubereitet mit Ei, Kapern und Zwiebeln
• Vegetarische Alternative: Portobello-Pilze, mariniert und angerichtet mit Joghurtsauce und frischen Kräutern
• Rote Beete Carpaccio

Zwischengang: am Tisch serviert

• Maronencreme Suppe:  eine perfekte Kombination aus herzhaften und nussigen Aromen.

Hauptgericht: am Buffet

• Rind: Zart gebratenes Roastbeef am Buffet frisch tranchiert
• Fisch: gebuttertes Wolfsbarschfilet
• Vegetarisch: gefüllte Paprika und Aubergine mit Orzo Reis, Feta und Tomate
• Beilagen:
  • Kartoffel- Trüffel Gratin
  • Safran Reis und klassischer Djuwec Reis
  • schwarze Tagliatelle
  • feines Gemüse wie wilder Brokkoli, Romanesco, Kräutersaitlinge, wilde Karotte
  • Portwein Jus
  • Champagnerschaum

Dessert:

• süßer Jahresausklang– am Tisch serviert – der süße Höhepunkt des Abends.

Preis:
89,00 € pro Person

Reserviere jetzt und erlebe einen unvergesslichen Jahreswechsel bei einem exquisiten Menü in der festlichen Atmosphäre unseres Huntepadd-Restaurants.