Weihnachtsdinner am Huntepadd – Genießen mit Stil

Wenn draußen der Winterwind über die Geest weht und Lichterglanz die Dötlinger Abende erhellt, laden wir Dich ein zu einem festlichen Weihnachtsdinner voller kulinarischer Raffinesse.

Unser Team hat für diesen besonderen Abend ein Menü kreiert, das Wärme, Aromenvielfalt und handwerkliche Küche miteinander verbindet – mit regionalen Akzenten, kreativen Kompositionen und einem liebevollen Blick fürs Detail.

️Menüfolge

Vorspeisen zur Wahl

• Waldpilzcremesuppe
  Cremig und aromatisch, mit der ganzen Fülle der herbstlichen Wälder.

• Ziegenkäse auf Feigenbett
  Mit Walnüssen, Rucola, Haus-Balsamico-Dressing und ofenfrischem Baguette.

• Carpaccio vom Rind
  Fein aufgeschnittenes Rindercarpaccio mit Olivenöl, Balsamico-Glace, Rucola, Parmesan und Baguette.

Hauptgerichte zur Wahl

• Gebratene Entenbrust & Keule
  Knusprig und zart, mit frischen Kräutern, Orangensauce, Kartoffelknödeln und Rosenkohl.

• Rinderroulade vom Weiderind
  Klassisch gefüllt, geschmort in Bratenjus, serviert mit Rotkohl und Salzkartoffeln.

• Winterkabeljau
  An buntem Pfannengemüse, Safranreis und feiner Weißweinjus – leicht und aromatisch.

• Gebratene Kräutersaitlinge
  Auf Kartoffelrösti, mit Wildkräutersalat, gebackenem Camembert & Preiselbeeren.

• Hirschrücken-Medaillons
  Zart und aromatisch gebraten, mit Rosenkohl, Bratensauce, Birne mit Preiselbeeren und Kroketten.

Desserts zur Wahl

• Heiße Pflaume & Vanilleeis
  Mit hausgemachter Portwein-Zimt-Sauce – fruchtig, winterlich und unwiderstehlich.

• Schokobrownie mit Nusseis
  Saftiger Brownie mit flüssigem Kern und feinem Nusseis – der süße Abschluss für Genießer.

Preis pro Person: 65,90 €

Reservierungen nehmen wir gern telefonisch oder online entgegen. Verbringt den Weihnachtsabend bei uns – genussvoll, stilvoll, unvergesslich.

Wichtiger Hinweis zu Reservierungen

Liebe Gäste,
für einen reibungslosen Ablauf und die sorgfältige Vorbereitung unserer Buffets und Menüs ist eine verbindliche Gästeanzahl unerlässlich. Daher bitten wir Euch, Änderungen der Personenzahl bis spätestens 24 Stunden vor der Veranstaltung mitzuteilen. Bei kurzfristigen Stornierungen oder Nichterscheinen am Tag der Veranstaltung behalten wir uns vor, eine Ausfallpauschale zu berechnen. Selbstverständlich könnt Ihr Eure Reservierung auf andere Personen übertragen oder uns einen geringeren Schaden nachweisen.

Vielen Dank für Euer Verständnis und Eure Unterstützung!

Euer Team vom Hotel & Restaurant am Huntepadd