Grillbuffet à la Huntepadd – Sommergenuss unter Linden

Grillbuffet à la Huntepadd – Sommergenuss unter Linden
Premiere am Freitag, 25. Juli 2025 | ab 17:30 Uhr
Preis pro Person: 29,90 €

Wenn der Duft von frisch Gegrilltem durch die laue Abendluft zieht und unsere von Linden umsäumte Terrasse in warmes Sonnenlicht getaucht ist, laden wir Sie ein zur Premiere unseres sommerlichen Grillbuffets à la Huntepadd – ein Fest für die Sinne und der perfekte Start ins Wochenende.

Freuen Sie sich auf ein vielfältiges Buffet mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten – hausgemacht, saisonal, herzhaft und mit ganz viel Liebe zum Detail.

Vorspeisenbuffet – Frisch, fein, verführerisch

• • Knackige Blattsalate der Saison
    Eine bunte Komposition aus regionalem Eichblatt, Rucola, Feldsalat und Lollo Rosso, begleitet von hausgemachten Dressings wie Honig-Senf, Joghurt-Kräuter oder Balsamico-Vinaigrette.

  • Bunte Rohkostvariationen
    Fein geschnittene Karottenstreifen, Gurken, Radieschen, Paprika und Sellerie – frisch, knackig, leicht mariniert mit Zitronenöl und Meersalz.

  • Antipasti à la Huntepadd
    Liebevoll eingelegtes Gemüse der Saison: gegrillte Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika in bestem Olivenöl mit mediterranen Kräutern.

  • Serranoschinken auf süßer Honigmelone
    Luftgetrockneter Serranoschinken aus Spanien trifft auf saftige Cantaloupe-Melone – ein sommerlicher Klassiker mit feiner Süße und herzhafter Note.

  • Mozzarella & Kirschtomaten mit Basilikumpesto
    Mild-cremige Mini-Mozzarellakugeln, kombiniert mit aromatischen Kirschtomaten und frischem Basilikumpesto nach italienischer Hausrezeptur.

  • Mediterraner Nudelsalat „Michaela’s Art“ mit Curry und frischem Gemüse
    Al dente gegarte Pasta, eingelegte Tomaten, schwarze Oliven, frischer Rucola und geriebener Parmesan in Olivenöl und Zitronendressing – ein mediterraner Seelenschmeichler.

  • Garnelen in Knoblauch & Rosmarin
    In Olivenöl geschwenkte Black-Tiger-Garnelen, zart gebraten mit frischem Rosmarin und geröstetem Knoblauch – saftig, würzig, aromatisch.

  • Hausgemachte Dips & Saucen
    Auswahl an feinen Begleitern: Aioli, Tomaten-Chili-Relish, BBQ-Sauce, Zitronen-Kräuter-Dip und Joghurt-Minze-Crème.

  • Baguette & aromatische Kräuterbutter
    Ofenfrisches Baguette, begleitet von hausgemachter Kräuterbutter mit Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch – luftig, knusprig, duftend.

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  Vom Grill & aus der Pfanne – Herzhaft, saftig, unwiderstehlich- Perfekt gegrillt von unserem Grill- Dreamteam Ronny und Wladi

  • Zart marinierte Rinderhüftsteaks vom Weiderind
    Aus regionaler Haltung, butterzart und in einer Marinade aus Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl – auf den Punkt gegrillt für echten Fleischgenuss.

  • Gegrilltes Lachsfilet mit frischen Gartenkräutern -im Palmblatt gegart
    Norwegisches Lachsfilet, sanft gegrillt, mit frischen Kräutern aus Dill, Petersilie und Zitrone – außen leicht knusprig, innen wunderbar saftig.

  • Würzige Nackensteaks in Paprika-Kräutermarinade
    Herzhaftes Schweinenackensteak in einer rustikalen Marinade aus Paprika, Thymian, Majoran und Senfsaat – vollmundig und kräftig im Geschmack.

  • Knusprige Bratwürste vom Landschwein
    Saftig und herzhaft – traditionell gewürzt nach hauseigener Rezeptur, mit leichter Majoran-Note und schönem Biss vom Grill.

  • Buntes Grillgemüse mit Knoblauchöl
    Frisch von Hulsberg’s Höfen: gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen, rote Zwiebeln und Mais, verfeinert mit kaltgepresstem Knoblauchöl und Meersalz.

  • Gebratene Champignons mit roten Zwiebeln
    In Butter geschwenkte Champignons mit leicht karamellisierten Zwiebeln – herrlich deftig und ein Lieblingsgericht vieler Gäste.

  • Knusprige Rosmarinkartoffeln
    Kleine Drillinge mit Schale, ofengeröstet mit frischem Rosmarin, Knoblauch und Meersalz – außen goldbraun, innen zart und aromatisch.

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  Vegetarische Alternativen – Genuss ohne Kompromisse

  • Vegetarische Bratwürste auf Soja- oder Erbsenproteinbasis
    Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert – außen knusprig, innen saftig – perfekt für pflanzlichen Grillgenuss.

  • Gegrillter Halloumi & Grillkäse mit mediterranem Gemüse
    Würziger Grillkäse aus Zypern oder Deutschland, gegrillt und serviert mit Zucchini, Tomaten und Paprika – ein Geschmack von Urlaub auf dem Teller.

Reservieren Sie rechtzeitig – wir freuen uns auf einen genussvollen Sommerabend mit Ihnen!

Preis pro Person: 29,90 €