Ente
32,50

Knusprig gebratene Entenkeule und zarte Entenbrust, vollendet mit einer fruchtig-aromatischen Orangensauce. Dazu reichen wir klassischen Rotkohl und saftige Kartoffelknödel - ein festlicher Genuss.

Hirschrücken
36,50

Zwei edle Medaillons vom Hirschrücken, auf den Punkt gebraten, begleitet von zartem Rosenkohl, aromatischer Bratensauce und knusprigen Kartoffelrösti. Ein Highlight der Wildsaison.

Grünkohl & Pinkel
23,50

Deftiger Grünkohl mit Pinkel, zartem Kassler, kräftiger Kochwurst und Salzkartoffeln. Ein winterlicher Genuss, der einfach dazugehört.